EVoLabelsसहायताबाज़ार के अनुसार एलर्जन और लेबल के नियम
आप किसी उत्पाद का विवरण एक बार दर्ज करते हैं; जब आप प्रिंट करते हैं, तो ऐप प्रिंट प्रीव्यू के शीर्ष पर चुने गए बाज़ार के नियमों को लागू करता है। यह पृष्ठ बताता है कि प्रत्येक बाज़ार के अनुसार क्या बदलता है। यह ऐप द्वारा उपयोग किए जाने वाले नियमों के आधार पर तैयार किया गया है, इसलिए यह हमेशा प्रिंट होने वाली जानकारी से मेल खाता है।
यह इस बात का सारांश है कि ऐप लेबल को कैसे फॉर्मेट करता है, कोई कानूनी सलाह नहीं। अपने लेबल के लिए आप स्वयं ज़िम्मेदार हैं: इसकी सामग्री, अनुवाद और एलर्जन की जांच करें, और किसी भी संदेह की स्थिति में खाद्य-कानून सलाहकार से संपर्क करें।
प्रत्येक लेबल में क्या शामिल होता है
नाम, शुद्ध मात्रा, एलर्जन युक्त सामग्री, तारीख का निशान (बेस्ट बिफोर / यूज़ बाय), खाद्य व्यवसाय संचालक और पोषण संबंधी जानकारी, कानून द्वारा निर्धारित क्रम में (देखें उत्पाद प्रकार, लेआउट और बाइंडिंग)। तालिका में यह भी दर्शाया गया है कि संबंधित बाज़ार के लिए इसके अतिरिक्त क्या आवश्यक है।
तालिकाओं को कैसे पढ़ें
- लेबल भाषाएं: आपके द्वारा चुनी गई प्रत्येक लेबल भाषा में प्रिंट होती हैं; ये कानूनन अनिवार्य हैं। "One of" का अर्थ है कि उस समूह की कोई एक भाषा पर्याप्त है।
- दाएँ से बाएँ लेबल: जिस लेबल की पहली भाषा अरबी, फ़ारसी या उर्दू है, उसे दाएँ से बाएँ व्यवस्थित किया जाता है; उसके भीतर उत्पाद के नाम, संख्याएँ और लैटिन टेक्स्ट अपनी दिशा बनाए रखते हैं, ताकि शीर्षक, कोलन और कोष्ठक अपनी जगह पर बने रहें।
- ऊर्जा, नमक / सोडियम, पोषण प्रति: आप 100 g या 100 ml के आधार पर पोषण दर्ज करते हैं, जिसमें ऊर्जा kcal में और नमक ग्राम में होता है; ऐप बाज़ार के अनुसार इसे परिवर्तित (kJ, mg में सोडियम, प्रति सर्विंग) और राउंड ऑफ करता है। दशमलव संख्याएं बाज़ार के नियमों के अनुसार होती हैं: अधिकांश यूरोप और दक्षिण अमेरिका में कॉमा ("4,5 g"), अंग्रेज़ी-भाषी, एशियाई और अरबी बाज़ारों, मैक्सिको और स्विट्ज़रलैंड में बिंदु ("4.5 g")।
- तारीखें: बाज़ार के क्रम में - अधिकांश यूरोप में "28.06.2026", यूके, फ़्रांस, दक्षिणी यूरोप, लैटिन अमेरिका, मध्य पूर्व और अधिकांश एशिया में "28/06/2026", अमेरिका में "06/28/2026", जापान, चीन, कोरिया और हंगरी में "2026.06.28", स्वीडन और लिथुआनिया में "2026-06-28"; कनाडा CFIA प्रारूप "2026 JN 28" का उपयोग करता है। ग्राहक लेबल पर तारीख का निशान समय के बिना छपता है, जब तक कि शेल्फ़ लाइफ़ घंटों में न गिनी जाए; किचन लेबल पर समय बना रहता है।
- एलर्जन: यूरोपीय संघ (EU) और उसके नियमों का पालन करने वाले देशों में, सामग्री सूची में एलर्जन को प्रमुखता से दर्शाया जाता है (केवल उन एलर्जन के लिए अलग से विवरण दिया जाता है जो सूची में नहीं दिखते); अन्य स्थानों पर लेबल में "Contains: ..." विवरण जोड़ा जाता है।
- पैक के सामने: पोषण मान के आधार पर गणना किए गए अधिक चीनी, वसा या नमक के लिए चेतावनी प्रतीक।
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बाज़ार के अनुसार नियम
| बाज़ार | लेबल भाषाएं | ऊर्जा | नमक / सोडियम | पोषण प्रति | एलर्जन | पैक के सामने | यह भी आवश्यक |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇵🇱 पोलैंड (EU 1169/2011) | pl | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇩🇪 जर्मनी (EU 1169/2011) | de | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇫🇷 फ्रांस (EU 1169/2011) | fr | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇮🇹 इटली (EU 1169/2011) | it | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇪🇸 स्पेन (EU 1169/2011) | es | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇳🇱 नीदरलैंड्स (EU 1169/2011) | nl | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇧🇪 बेल्जियम (EU 1169/2011) | fr, nl | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇦🇹 ऑस्ट्रिया (EU 1169/2011) | de | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇸🇪 स्वीडन (EU 1169/2011) | sv | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇮🇪 आयरलैंड (EU 1169/2011) | en | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇵🇹 पुर्तगाल (EU 1169/2011) | pt | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇩🇰 डेनमार्क (EU 1169/2011) | da | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇫🇮 फिनलैंड (EU 1169/2011) | fi, sv | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇨🇿 चेक गणराज्य (EU 1169/2011) | cs | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇬🇷 ग्रीस (EU 1169/2011) | el | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇭🇺 हंगरी (EU 1169/2011) | hu | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇷🇴 रोमानिया (EU 1169/2011) | ro | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇸🇰 स्लोवाकिया (EU 1169/2011) | sk | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇧🇬 बुल्गारिया (EU 1169/2011) | bg | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇭🇷 क्रोएशिया (EU 1169/2011) | hr | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇱🇹 लिथुआनिया (EU 1169/2011) | lt | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇱🇻 लातविया (EU 1169/2011) | lv | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇸🇮 स्लोवेनिया (EU 1169/2011) | sl | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇪🇪 एस्टोनिया (EU 1169/2011) | et | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇨🇾 साइप्रस (EU 1169/2011) | el | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇱🇺 लक्ज़मबर्ग (EU 1169/2011) | one of fr/de | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇲🇹 माल्टा (EU 1169/2011) | one of en/mt | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇬🇧 यूनाइटेड किंगडम (FIR 2014) | en | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇳🇴 नॉर्वे (Mattilsynet) | nb | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇨🇭 स्विट्ज़रलैंड (BLV / LIV) | one of de/fr/it | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट, मूल देश |
| 🇮🇸 आइसलैंड (MAST / EU 1169) | is | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇹🇷 तुर्की (TGK) | tr | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट, हलाल मार्क (वैकल्पिक) |
| 🇺🇦 यूक्रेन (Law 2639-VIII) | uk | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट, GMO विवरण |
| 🇷🇸 सर्बिया (Rulebook 19/2017) | sr | kJ + kcal | नमक (g) | 100 g/ml | सामग्री में प्रमुखता से | - | लॉट |
| 🇺🇸 संयुक्त राज्य अमेरिका (FDA) | en | kcal | सोडियम (mg) | सर्विंग | "Contains" विवरण | - | लॉट, मूल देश, शुद्ध मात्रा मीट्रिक + US |
| 🇨🇦 कनाडा (Health Canada) | en, fr | kcal | सोडियम (mg) | सर्विंग | "Contains" विवरण | "High in" प्रतीक | लॉट, मूल देश |
| 🇲🇽 मैक्सिको (NOM-051) | es | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | NOM-051 अष्टकोण | मूल देश |
| 🇧🇷 ब्राज़ील (ANVISA RDC 727) | pt | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml + सर्विंग | "Contains" विवरण | मैग्निफायर (lupa) | मूल देश |
| 🇦🇷 अर्जेंटीना (CAA / SENASA) | es | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | "Exceso en" अष्टकोण | मूल देश |
| 🇨🇱 चिली (RSA) | es | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | "Alto en" स्टॉप संकेत | मूल देश |
| 🇨🇴 कोलंबिया (Resolution 810) | es | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | "Exceso en" अष्टकोण | मूल देश |
| 🇦🇺🇳🇿 ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड | en | kJ | सोडियम (mg) | 100 g/ml + सर्विंग | "Contains" विवरण | - | मूल देश |
| 🇯🇵 जापान (CAA) | ja | kcal | नमक (g) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश |
| 🇰🇷 दक्षिण कोरिया (MFDS) | ko | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश |
| 🇨🇳 चीन (GB 7718) | zh | kJ | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, उत्पादन तिथि |
| 🇹🇼 ताइवान (TFDA) | zh | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml + सर्विंग | "Contains" विवरण | - | मूल देश |
| 🇸🇬 सिंगापुर (SFA) | en | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश |
| 🇮🇳 भारत (FSSAI) | one of en/hi | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, उत्पादन तिथि, FSSAI लोगो, वेज/नॉन-वेज मार्क |
| 🇹🇭 थाईलैंड (Thai FDA) | th | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश |
| 🇻🇳 वियतनाम (VFA) | vi | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, उत्पादन तिथि |
| 🇮🇩 इंडोनेशिया (BPOM) | id | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, पोर्क चेतावनी |
| 🇵🇭 फिलीपींस (FDA) | one of en/tl | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश |
| 🇵🇰 पाकिस्तान (PSQCA) | ur, en | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, हलाल मार्क (वैकल्पिक) |
| 🇧🇩 बांग्लादेश (BSTI) | bn | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, हलाल मार्क (वैकल्पिक) |
| 🇲🇾 मलेशिया (MOH / Food Regs) | ms | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, पोर्क चेतावनी |
| 🇭🇰 हांगकांग (FEHD) | one of zh/en | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश |
| 🇸🇦 सऊदी अरब (SFDA / GSO 9) | ar | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, उत्पादन तिथि, पोर्क चेतावनी |
| 🇦🇪 संयुक्त अरब अमीरात (GSO 9) | ar | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, उत्पादन तिथि, पोर्क चेतावनी |
| 🇰🇼 कुवैत (GSO 9) | ar | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, उत्पादन तिथि, पोर्क चेतावनी |
| 🇶🇦 कतर (GSO 9) | ar | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, उत्पादन तिथि, पोर्क चेतावनी |
| 🇧🇭 बहरीन (GSO 9) | ar | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, उत्पादन तिथि, पोर्क चेतावनी |
| 🇴🇲 ओमान (GSO 9) | ar | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, उत्पादन तिथि, पोर्क चेतावनी |
| 🇮🇶 इराक (COSQC) | ar | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, हलाल मार्क (वैकल्पिक) |
| 🇮🇷 ईरान (INSO) | fa | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, हलाल मार्क (वैकल्पिक) |
| 🇪🇬 मिस्र (NFSA) | ar | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, हलाल मार्क (वैकल्पिक) |
| 🇿🇦 दक्षिण अफ्रीका (R146) | en | kJ | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश |
| 🇲🇦 मोरक्को (ONSSA) | ar | kcal | सोडियम (mg) | 100 g/ml | "Contains" विवरण | - | मूल देश, हलाल मार्क (वैकल्पिक) |
घोषित किए जाने वाले एलर्जन
| नियम | बाज़ार | एलर्जन |
|---|---|---|
| EU FIC Annex II | 35 बाज़ार (पोलैंड (EU 1169/2011), जर्मनी (EU 1169/2011), फ्रांस (EU 1169/2011), ...) | ग्लूटेन युक्त अनाज, गेहूं, राई, जौ, क्रस्टेशियंस, अंडे, मछली, मूंगफली, सोयाबीन, दूध, ट्री नट्स, बादाम, हेज़लनट, अखरोट, काजू, पेकन, ब्राज़ील नट, पिस्ता, मैकाडामिया नट्स, सेलेरी, सरसों, तिल, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट, ल्यूपिन, मोलस्क |
| US FALCPA/FASTER | संयुक्त राज्य अमेरिका (FDA) | दूध, अंडे, मछली, सैल्मन, मैकेरल, सैल्मन रो, क्रस्टेशियंस, झींगा, केकड़ा, लॉबस्टर, ट्री नट्स, बादाम, ब्राज़ील नट, काजू, हेज़लनट, मैकाडामिया नट्स, पेकन, पाइन नट, पिस्ता, अखरोट, मूंगफली, गेहूं, सोयाबीन, तिल |
| Canada priority allergens + gluten sources | कनाडा (Health Canada) | अंडे, दूध, सरसों, मूंगफली, क्रस्टेशियंस, झींगा, केकड़ा, लॉबस्टर, मोलस्क, एबालोन, स्क्विड, मछली, सैल्मन, मैकेरल, सैल्मन रो, तिल, सोयाबीन, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट, ट्री नट्स, बादाम, ब्राज़ील नट, काजू, हेज़लनट, मैकाडामिया नट्स, पेकन, पाइन नट, पिस्ता, अखरोट, गेहूं, जौ, ग्लूटेन युक्त अनाज, राई |
| NOM-051 | मैक्सिको (NOM-051) | ग्लूटेन युक्त अनाज, क्रस्टेशियंस, अंडे, मछली, मूंगफली, सोयाबीन, दूध, ट्री नट्स, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट, मोलस्क |
| ANVISA RDC 26/2015 | ब्राज़ील (ANVISA RDC 727) | गेहूं, राई, जौ, ग्लूटेन युक्त अनाज, क्रस्टेशियंस, अंडे, मछली, मूंगफली, सोयाबीन, दूध, बादाम, हेज़लनट, काजू, ब्राज़ील नट, मैकाडामिया नट्स, अखरोट, पेकन, पिस्ता, पाइन नट, चेस्टनट, प्राकृतिक लेटेक्स |
| LATAM (Codex 2007) | अर्जेंटीना (CAA / SENASA), चिली (RSA), कोलंबिया (Resolution 810) | ग्लूटेन युक्त अनाज, क्रस्टेशियंस, अंडे, मछली, मूंगफली, सोयाबीन, दूध, ट्री नट्स, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट |
| FSANZ Standard 1.2.3 (PEAL) | ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड | गेहूं, जौ, ग्लूटेन युक्त अनाज, राई, क्रस्टेशियंस, अंडे, मछली, दूध, ल्यूपिन, मूंगफली, सोयाबीन, तिल, ट्री नट्स, बादाम, ब्राज़ील नट, काजू, हेज़लनट, मैकाडामिया नट्स, पेकन, पाइन नट, पिस्ता, अखरोट, मोलस्क, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट, मधुमक्खी उत्पाद (रॉयल जेली, पराग, प्रोपोलिस) |
| Japan CAA | जापान (CAA) | झींगा, केकड़ा, अखरोट, गेहूं, कुट्टू, अंडे, दूध, मूंगफली, काजू, बादाम, एबालोन, स्क्विड, सैल्मन रो, संतरा, कीवी, बीफ, तिल, सैल्मन, मैकेरल, सोयाबीन, चिकन, केला, पोर्क, मैकाडामिया नट्स, आड़ू, याम, सेब, जिलेटिन, पिस्ता |
| Korea MFDS | दक्षिण कोरिया (MFDS) | अंडे, दूध, कुट्टू, मूंगफली, सोयाबीन, गेहूं, मैकेरल, केकड़ा, झींगा, पोर्क, आड़ू, टमाटर, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट, अखरोट, चिकन, बीफ, स्क्विड, मोलस्क, पाइन नट |
| GB 7718-2025 | चीन (GB 7718) | ग्लूटेन युक्त अनाज, क्रस्टेशियंस, मछली, अंडे, मूंगफली, सोयाबीन, दूध, ट्री नट्स |
| TFDA | ताइवान (TFDA) | क्रस्टेशियंस, आम, मूंगफली, दूध, अंडे, ट्री नट्स, तिल, ग्लूटेन युक्त अनाज, सोयाबीन, मछली, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट |
| Codex CXS 1-1985 (2024) | 11 बाज़ार (सिंगापुर (SFA), थाईलैंड (Thai FDA), वियतनाम (VFA), ...) | ग्लूटेन युक्त अनाज, गेहूं, राई, जौ, क्रस्टेशियंस, अंडे, मछली, दूध, मूंगफली, तिल, सोयाबीन, ट्री नट्स, बादाम, ब्राज़ील नट, काजू, हेज़लनट, मैकाडामिया नट्स, पेकन, पाइन नट, पिस्ता, अखरोट, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट |
| FSSAI 2020 | भारत (FSSAI) | ग्लूटेन युक्त अनाज, क्रस्टेशियंस, दूध, अंडे, मछली, मूंगफली, ट्री नट्स, सोयाबीन, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट |
| GCC GSO 9 | सऊदी अरब (SFDA / GSO 9), संयुक्त अरब अमीरात (GSO 9), कुवैत (GSO 9), कतर (GSO 9), बहरीन (GSO 9), ओमान (GSO 9), इराक (COSQC), मिस्र (NFSA) | ग्लूटेन युक्त अनाज, क्रस्टेशियंस, अंडे, मछली, मूंगफली, सोयाबीन, दूध, ट्री नट्स, सेलेरी, सरसों, तिल, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट, ल्यूपिन, मोलस्क |
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