EVoLabelsHilfeAllergene und Kennzeichnungsregeln je Markt
Sie erfassen ein Produkt einmal; beim Drucken wendet die App die Regeln des oben in der Druckvorschau ausgewählten Marktes an. Diese Seite listet auf, was sich je Markt ändert. Sie wird aus den von der App verwendeten Regeln generiert, sodass sie stets genau dem entspricht, was gedruckt wird.
Dies ist eine Übersicht darüber, wie die App Etiketten formatiert, keine Rechtsberatung. Sie sind selbst für das Etikett verantwortlich: Überprüfen Sie dessen Inhalt, Übersetzungen und Allergene, und wenden Sie sich im Zweifelsfall an eine Fachberatung für Lebensmittelrecht.
Was jedes Etikett enthält
Bezeichnung, Nettofüllmenge, Zutaten mit Allergenen, eine Datumsangabe (mindestens haltbar bis / zu verbrauchen bis), das Lebensmittelunternehmen und Nährwertangaben in der gesetzlich vorgeschriebenen Reihenfolge (siehe Produkttypen, Layouts und Zuordnungen). Die Tabelle ergänzt, was ein Markt zusätzlich vorschreibt.
So lesen Sie die Tabellen
- Etikettensprachen: Werden in jeder von Ihnen gewählten Etikettensprache gedruckt; diese sind gesetzlich vorgeschrieben. „Eine von“ bedeutet, dass eine Sprache aus der Gruppe genügt.
- Etiketten von rechts nach links: Ein Etikett, dessen erste Sprache Arabisch, Persisch oder Urdu ist, wird von rechts nach links gesetzt; Produktnamen, Zahlen und lateinischer Text darin behalten ihre eigene Richtung, sodass Beschriftungen, Doppelpunkte und Klammern an ihrem Platz bleiben.
- Energie, Salz / Natrium, Nährwerte je: Sie geben Nährwerte je 100 g oder 100 ml mit Energie in kcal und Salz in Gramm ein; die App rechnet um (kJ, Natrium in mg, pro Portion) und rundet je nach Markt. Dezimalzahlen richten sich nach dem Markt: ein Komma im Großteil Europas und Südamerikas („4,5 g“), ein Punkt in englischsprachigen, asiatischen und arabischen Märkten, Mexiko und der Schweiz („4.5 g“).
- Datumsangaben: in der Reihenfolge des Marktes – „28.06.2026“ im Großteil Europas, „28/06/2026“ im Vereinigten Königreich, in Frankreich, Südeuropa, Lateinamerika, im Nahen Osten und im Großteil Asiens, „06/28/2026“ in den USA, „2026.06.28“ in Japan, China, Korea und Ungarn, „2026-06-28“ in Schweden und Litauen; Kanada verwendet die CFIA-Form „2026 JN 28“. Kundenetiketten drucken die Datumsangabe ohne Uhrzeit, es sei denn, die Haltbarkeit wird in Stunden gezählt; Küchenetiketten behalten die Uhrzeit.
- Allergene: In der EU und Ländern, die deren Vorschriften folgen, werden Allergene im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (eine gesonderte Angabe erfolgt nur für Allergene, die im Verzeichnis nicht aufgeführt sind); andernorts ergänzt das Etikett eine „Enthält: …“-Angabe.
- Verpackungsvorderseite: Warnsymbole für einen hohen Gehalt an Zucker, Fett oder Salz, berechnet anhand der Nährwerte.
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Regeln je Markt
| Markt | Etikettensprachen | Energie | Salz / Natrium | Nährwerte je | Allergene | Verpackungsvorderseite | Zusätzlich erforderlich |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🇵🇱 Polen (EU 1169/2011) | pl | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇩🇪 Deutschland (EU 1169/2011) | de | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇫🇷 Frankreich (EU 1169/2011) | fr | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇮🇹 Italien (EU 1169/2011) | it | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇪🇸 Spanien (EU 1169/2011) | es | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇳🇱 Niederlande (EU 1169/2011) | nl | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇧🇪 Belgien (EU 1169/2011) | fr, nl | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇦🇹 Österreich (EU 1169/2011) | de | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇸🇪 Schweden (EU 1169/2011) | sv | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇮🇪 Irland (EU 1169/2011) | en | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇵🇹 Portugal (EU 1169/2011) | pt | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇩🇰 Dänemark (EU 1169/2011) | da | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇫🇮 Finnland (EU 1169/2011) | fi, sv | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇨🇿 Tschechien (EU 1169/2011) | cs | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇬🇷 Griechenland (EU 1169/2011) | el | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇭🇺 Ungarn (EU 1169/2011) | hu | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇷🇴 Rumänien (EU 1169/2011) | ro | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇸🇰 Slowakei (EU 1169/2011) | sk | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇧🇬 Bulgarien (EU 1169/2011) | bg | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇭🇷 Kroatien (EU 1169/2011) | hr | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇱🇹 Litauen (EU 1169/2011) | lt | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇱🇻 Lettland (EU 1169/2011) | lv | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇸🇮 Slowenien (EU 1169/2011) | sl | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇪🇪 Estland (EU 1169/2011) | et | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇨🇾 Zypern (EU 1169/2011) | el | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇱🇺 Luxemburg (EU 1169/2011) | eine von fr/de | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇲🇹 Malta (EU 1169/2011) | eine von en/mt | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇬🇧 Vereinigtes Königreich (FIR 2014) | en | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇳🇴 Norwegen (Mattilsynet) | nb | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇨🇭 Schweiz (BLV / LIV) | eine von de/fr/it | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer, Herkunft |
| 🇮🇸 Island (MAST / EU 1169) | is | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇹🇷 Türkei (TGK) | tr | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer, Halal-Kennzeichnung (optional) |
| 🇺🇦 Ukraine (Gesetz 2639-VIII) | uk | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer, GVO-Angabe |
| 🇷🇸 Serbien (Regelwerk 19/2017) | sr | kJ + kcal | Salz (g) | 100 g/ml | im Zutatenverzeichnis hervorgehoben | - | Losnummer |
| 🇺🇸 Vereinigte Staaten (FDA) | en | kcal | Natrium (mg) | Portion | „Enthält“-Angabe | - | Losnummer, Herkunft, Nettofüllmenge metrisch + US |
| 🇨🇦 Kanada (Health Canada) | en, fr | kcal | Natrium (mg) | Portion | „Enthält“-Angabe | „High in“-Symbol | Losnummer, Herkunft |
| 🇲🇽 Mexiko (NOM-051) | es | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | NOM-051-Achtecke | Herkunft |
| 🇧🇷 Brasilien (ANVISA RDC 727) | pt | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml + Portion | „Enthält“-Angabe | Lupe (Lupa) | Herkunft |
| 🇦🇷 Argentinien (CAA / SENASA) | es | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | „Exceso en“-Achtecke | Herkunft |
| 🇨🇱 Chile (RSA) | es | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | „Alto en“-Stoppschilder | Herkunft |
| 🇨🇴 Kolumbien (Resolution 810) | es | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | „Exceso en“-Achtecke | Herkunft |
| 🇦🇺🇳🇿 Australien & Neuseeland | en | kJ | Natrium (mg) | 100 g/ml + Portion | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft |
| 🇯🇵 Japan (CAA) | ja | kcal | Salz (g) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft |
| 🇰🇷 Südkorea (MFDS) | ko | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft |
| 🇨🇳 China (GB 7718) | zh | kJ | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Herstellungsdatum |
| 🇹🇼 Taiwan (TFDA) | zh | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml + Portion | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft |
| 🇸🇬 Singapur (SFA) | en | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft |
| 🇮🇳 Indien (FSSAI) | eine von en/hi | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Herstellungsdatum, FSSAI-Logo, Veg-/Non-Veg-Kennzeichnung |
| 🇹🇭 Thailand (Thai FDA) | th | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft |
| 🇻🇳 Vietnam (VFA) | vi | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Herstellungsdatum |
| 🇮🇩 Indonesien (BPOM) | id | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Schweinefleisch-Warnhinweis |
| 🇵🇭 Philippinen (FDA) | eine von en/tl | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft |
| 🇵🇰 Pakistan (PSQCA) | ur, en | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Halal-Kennzeichnung (optional) |
| 🇧🇩 Bangladesch (BSTI) | bn | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Halal-Kennzeichnung (optional) |
| 🇲🇾 Malaysia (MOH / Food Regs) | ms | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Schweinefleisch-Warnhinweis |
| 🇭🇰 Hongkong (FEHD) | eine von zh/en | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft |
| 🇸🇦 Saudi-Arabien (SFDA / GSO 9) | ar | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Herstellungsdatum, Schweinefleisch-Warnhinweis |
| 🇦🇪 Vereinigte Arabische Emirate (GSO 9) | ar | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Herstellungsdatum, Schweinefleisch-Warnhinweis |
| 🇰🇼 Kuwait (GSO 9) | ar | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Herstellungsdatum, Schweinefleisch-Warnhinweis |
| 🇶🇦 Katar (GSO 9) | ar | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Herstellungsdatum, Schweinefleisch-Warnhinweis |
| 🇧🇭 Bahrain (GSO 9) | ar | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Herstellungsdatum, Schweinefleisch-Warnhinweis |
| 🇴🇲 Oman (GSO 9) | ar | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Herstellungsdatum, Schweinefleisch-Warnhinweis |
| 🇮🇶 Irak (COSQC) | ar | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Halal-Kennzeichnung (optional) |
| 🇮🇷 Iran (INSO) | fa | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Halal-Kennzeichnung (optional) |
| 🇪🇬 Ägypten (NFSA) | ar | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Halal-Kennzeichnung (optional) |
| 🇿🇦 Südafrika (R146) | en | kJ | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft |
| 🇲🇦 Marokko (ONSSA) | ar | kcal | Natrium (mg) | 100 g/ml | „Enthält“-Angabe | - | Herkunft, Halal-Kennzeichnung (optional) |
Deklarationspflichtige Allergene
| Vorschriften | Märkte | Allergene |
|---|---|---|
| EU-LMIV Anhang II | 35 Märkte (Polen (EU 1169/2011), Deutschland (EU 1169/2011), Frankreich (EU 1169/2011), ...) | Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Roggen, Gerste, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere |
| US FALCPA/FASTER | Vereinigte Staaten (FDA) | Milch, Eier, Fische, Lachs, Makrele, Lachsrogen, Krebstiere, Garnelen, Krabben, Hummer, Schalenfrüchte, Mandeln, Paranüsse, Kaschunüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse, Pekannüsse, Pinienkerne, Pistazien, Walnüsse, Erdnüsse, Weizen, Sojabohnen, Sesamsamen |
| Kanada: prioritäre Allergene + Glutenquellen | Kanada (Health Canada) | Eier, Milch, Senf, Erdnüsse, Krebstiere, Garnelen, Krabben, Hummer, Weichtiere, Abalone, Tintenfisch, Fische, Lachs, Makrele, Lachsrogen, Sesamsamen, Sojabohnen, Schwefeldioxid und Sulfite, Schalenfrüchte, Mandeln, Paranüsse, Kaschunüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse, Pekannüsse, Pinienkerne, Pistazien, Walnüsse, Weizen, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Roggen |
| NOM-051 | Mexiko (NOM-051) | Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite, Weichtiere |
| ANVISA RDC 26/2015 | Brasilien (ANVISA RDC 727) | Weizen, Roggen, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Mandeln, Haselnüsse, Kaschunüsse, Paranüsse, Macadamianüsse, Walnüsse, Pekannüsse, Pistazien, Pinienkerne, Kastanien, Naturlatex |
| LATAM (Codex 2007) | Argentinien (CAA / SENASA), Chile (RSA), Kolumbien (Resolution 810) | Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite |
| FSANZ Standard 1.2.3 (PEAL) | Australien & Neuseeland | Weizen, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Krebstiere, Eier, Fische, Milch, Lupinen, Erdnüsse, Sojabohnen, Sesamsamen, Schalenfrüchte, Mandeln, Paranüsse, Kaschunüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse, Pekannüsse, Pinienkerne, Pistazien, Walnüsse, Weichtiere, Schwefeldioxid und Sulfite, Bienenprodukte (Gelée Royale, Pollen, Propolis) |
| Japan CAA | Japan (CAA) | Garnelen, Krabben, Walnüsse, Weizen, Buchweizen, Eier, Milch, Erdnüsse, Kaschunüsse, Mandeln, Abalone, Tintenfisch, Lachsrogen, Orange, Kiwi, Rindfleisch, Sesamsamen, Lachs, Makrele, Sojabohnen, Hühnerfleisch, Banane, Schweinefleisch, Macadamianüsse, Pfirsich, Yamswurzel, Apfel, Gelatine, Pistazien |
| Korea MFDS | Südkorea (MFDS) | Eier, Milch, Buchweizen, Erdnüsse, Sojabohnen, Weizen, Makrele, Krabben, Garnelen, Schweinefleisch, Pfirsich, Tomate, Schwefeldioxid und Sulfite, Walnüsse, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Tintenfisch, Weichtiere, Pinienkerne |
| GB 7718-2025 | China (GB 7718) | Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Fische, Eier, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte |
| TFDA | Taiwan (TFDA) | Krebstiere, Mango, Erdnüsse, Milch, Eier, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen, Fische, Schwefeldioxid und Sulfite |
| Codex CXS 1-1985 (2024) | 11 Märkte (Singapur (SFA), Thailand (Thai FDA), Vietnam (VFA), ...) | Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Roggen, Gerste, Krebstiere, Eier, Fische, Milch, Erdnüsse, Sesamsamen, Sojabohnen, Schalenfrüchte, Mandeln, Paranüsse, Kaschunüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse, Pekannüsse, Pinienkerne, Pistazien, Walnüsse, Schwefeldioxid und Sulfite |
| FSSAI 2020 | Indien (FSSAI) | Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Milch, Eier, Fische, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sojabohnen, Schwefeldioxid und Sulfite |
| GCC GSO 9 | Saudi-Arabien (SFDA / GSO 9), Vereinigte Arabische Emirate (GSO 9), Kuwait (GSO 9), Katar (GSO 9), Bahrain (GSO 9), Oman (GSO 9), Irak (COSQC), Ägypten (NFSA) | Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere |
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